metaz (çerkez yemeği)
 

http://www.birtabak.com/resimler/mat...kez-yemegi.JPG
İçindekiler:

hamuru :
un,tuz,su..

iç malzemesi :
avcarla kavrulmuş patates püresi..

sosu :
domates salçası,toz biber,tuz,dövülmüş sarımsak,nar ekşisi,yağ,su..

sosun yapılışı :
yağda
salça,sarımsak,tuz,toz biber kavrulur,üzerine istenilen kıvamına göre
su ilave edilir.. su konulduktan sonra kaynayınca nar ekşide ilave
edilir biraz karıştırılıp kapatılır..

Hazırlanışı:

hamur bezesi açılınca istenilen büyüklüğe göre (en küçük çay bardağı olabilir) bardağın ağız kısmıyla kesilir beze bitene kadar..
yuvarlak hamur parçalarının içine iç harcından konulur.. ikiye kapatılır..
sonra büyük bir tencerede tuzlu su kaynatılır..
içine en az 20şer olarak matazlar atılır..
matazlar suyun yüzüne çıkınca süzekle alınır, üzerinede sos ilave edilir..

Cevap : metaz (çerkez yemeği)
 

Tarifini aldım yapacağım.

Cevap : metaz (çerkez yemeği)
 

ben çok severim umarım beğenirsiniz ilginiz için teşekkürler

Cevap : metaz (çerkez yemeği)
 

benim en çok sevdiğim yemektir,umarım siz de beğenirsiniz

Cevap : metaz (çerkez yemeği)
 

oooo iftarda mükemmel gider :) fotoğrafda olsaydı çok daha iyi olurdu. biraz mantıyı anımsatıyor sanırım.....


yemek tariflerini çok severim bir erkek olmama rağmen sağlıklı yemek tarifleri yapmayı çok severim siteniz sayenizde yemek tarifleri öğreneceğim