Tavuk Sarma
 

http://www.dunyamutfagi.net/wp-conte....thumbnail.jpg TAVUK SARMA
MALZEMELERİ: 1 kg kemiksiz tavuk göysü (ince pirzolalık şeklinde olsun)- 2 kaşık yogurt - 1 kaşık domates salçası- bir tutam karabiber- damak zevkinize göre tuz
İÇ MALZEMESİ: 2 adet haşlanmış patates- bir küçük kuru sogan-pul biber -tuz. Sogan az bir yagda kavrulur içine patates ve bahartalar konularak bir kaç dakika pişirilir. sogumaya bırakılır
YAPILISI : Kemiksiz göğüs etini yoğurt,sıvıyağ salça ve baharatla harmanlayip buzdolabında bir kaç saat bekletin. Iç harcı arzuya göre hazırlanabilir ( ben patates haşlayıp soğanla kavurdum ve onu kullandım ama istenirse ıspanak, kıyma vs kullanılabilir ). Göğüs etinin arasına bi miktar iç harçtan ekleyip fırın tepsisine dizin. Uzerine çok az salçalı su gezdirip tepsinin ağzıni folyoyla kapatın. 15-20 dk pişirdikten sonra folyoyu çıkartıp üzeri kızarana kadar pişirin. Pilavla , patates püresiyle, fırında makarnayla servis yapıla bilir. Afiyet olsu

Cevap : Tavuk Sarma
 

Ben bu sarmayı denedim ama sevmedim belki güzel yapamamışlardır paylaşım için sağol

Cevap : Tavuk Sarma
 

OO ağzım sulandı anneme söliimde yapmayı denesin:D

Cevap : Tavuk Sarma