Kefal
 

Perciformes takımından, Mugilidae familyasını oluşturan yüz kadar balık türünün ortak adı. Tuzlu ve tatlı sularda yaşayan farklı türleri vardır. Orta büyüklükte, 30-90 cm boyunda, çok pullu, küt başlı, gümüşî renginde, beyaz etli dolgun bir balıktır. Sürüler hâlinde yaşar. Sıkça girdikleri sığ kıyı bölgelerinde, kumu ya da çamuru eşeleyerek mikroorganizmalarla ve bitkilerle beslenirler. Ticarî olarak değerli olan kefal tropik ve ılıman bölgelerde görülür. Türkiye’yi çevreleyen denizlerin tümünde altı türü bulunur.