Köfteli Erişte Çorbası Tarifi-Köfteli Erişte Çorbası Yapılışı
 

Köfteli Erişte Çorbası Nasıl Yapılır?-Köfteli Erişte Çorbası Tarifi-Köfteli Erişte Çorbası Yapılışı

.
1 dilim ekmek.
Tuz.
Un

1 çay bardağı haşlanmış nohut.
1 çay bardağı erişte.
1 kase yoğurt
Üzerine:
Tereyağı . nane

Yapılışı:
3-4 bardak kadar suyu kaynatıyoruz; köfte için gerekli malzemeri yoğurup küçük köfteler yapıp una buluyoruz. süzgeçten eleyerek fazla ununu alıp kaynayan suya . erişte ve nohutla birlikte atıyoruz. erişteler yumuşayınca altını kapatıyoruz. Yoğurdun içine biraz suyundan katıp yoğurdun kesilmemesini sağlıyoruz. Yoğurdu çorbaya ilave ediyoruz. Üzerine tereyağı ve nane kızartıp döküyoruz.
AFİYET OLSUN....