Bıt Bıt Çorbası Tarifi-Bıt Bıt Çorbası Yapılışı
 

Bıt Bıt Çorbası Nasıl Yapılır?-Bıt Bıt Çorbası Tarifi-Bıt Bıt Çorbası Yapılışı

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler :
1 su b. ince bulgur
1 su b. haşlanmış nohut
100 gr. kıyma
1 soğan
2 çorba k. un
1 yumurta
1 kase yoğurt
1 çorba k. tereyağı
1 çorba k. nane
Tuz
Su

Hazırlanışı :
Köftesi için karıştırma kabına bulguru alın. Üzerine yumurta soğan kıyma tuz ve baharatını ayarlayarak köfteyi yoğurun. Hazırladığınız köfteleri nohuttan biraz iri olarak yuvarlayın.

Unu sıvıyağda kavurun. Üzerine suyu ekleyip karıştırın. Kaynamaya başlayınca içine hazırladığınız köfteyi ve haşlanmış nohudu ekleyin.

Yoğurt ve yumurtayı çırpıp üzerine biraz sıcak su ekleyerek kesilmemesi için ılık bir kıvama getirin. Daha sonra kaynayan çorbaya ilave edin. Bir taşım daha kaynattıktan sonra servis tabağına alarak üzerine tereyağında kızdırılmış nane gezdirerek sıcak servis yapın.