Hamurlu Mercimek Çorbası Tarifi-Hamurlu Mercimek Çorbası Yapılışı
 

Hamurlu Mercimek Çorbası Tarifi-Hamurlu Mercimek Çorbası Yapılışı

Malzemeler

Yarım çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı nane
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı tuz
Yarım paket erişte
Bir kase yeşil mercimek

Hazırlanma Şekli

Mercimeği ayıklayıp yıkadıktan sonra 10 su bardağı suyla haşlayın. Tuz ilave edin. İyice yumuşadıktan sonra indirin blendır de karıştırın. Süzgeçten geçirin. Tekrar ateşe koyun. Biraz kaynayınca hazır erişteleri koyun. Tavada rendelenen soğanları pembeleşene kadar karıştırarak yağda kavurun. İçine nane ve kırmızı biber atın. Fazla yanmasın. Bunu mercimek çorbasının üstüne dökün. 2-3 dakika kaynatıp ateşten indirin.