Kıymalı Naneli Ovmaç Çorbası Tarifi-Kıymalı Naneli Ovmaç Çorbası Yapılışı
 

Kıymalı Naneli Ovmaç Çorbası Tarifi-Kıymalı Naneli Ovmaç Çorbası Yapılışı

Malzeme
1 su bardağı Un
50 gr. Margarin
250 gr. kıyma
1 adet soğan (Çok ince kıyılmış)
1 çay kaşığı karabiber
2 adet domates (Kabuğu çıkarılmış. ince kesilmiş)
6 su bardağı su veya et suyu
Tuz
1 tatlı kaşığı nane


Hazırlanışı

• Bir kabın içinde unu. üzerine az su serpiştirerek karıştırın. Sert hamur haline getirin ve ellerinizi ovuşturarak iki el arasında kuskus gibi taneler oluşturun.
• Bir tencere içinde. kızdırılmış yağda soğanı ve kıymayı kavurun.
• Kıyma suyunu çekince domatesleri. karabiberi ve tuzu ilave edip 2 dakika daha karıştırın.
• Suyunu ekledikten sonra 5 dakika kaynamaya bırakın. Üzerine gelen köpüğü kevgirle alın.
• Hazırlamış olduğunuz hamurları içine serpiştirerek 5 dakika daha kaynatın.
• Naneleri ekleyip karıştırın. Lezzetini kontrol ederek servis yapın.

Not : İstenildiğinde yağı kızdırıp. nane ve kırmızı biber karıştırılarak çorbanın üzerine ilave edilebilir