Gülsüm Ana Çorbası Tarifi-Gülsüm Ana Çorbası Yapılışı
 

Gülsüm Ana Çorbası Nasıl Yapılır?-Gülsüm Ana Çorbası Tarifi-Gülsüm Ana Çorbası Yapılışı

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Malzeme:
1 çay b. yeşil mercimek
1 kase kesme hamur
Terbiyesi için:
1 kase yoğurt
2 çorba k. un
su

Sokareci için:

1 soğan
1 çorba k. tereyağı
1 çorba k. aşotu

Hazırlanışı:

Yeşil mercimekleri akşamdan suya koyup siyap suyunun çıkmasını ve şişmesini sağlayın. Tencerey sıcak su alıp üzerine mercimekleri ve kesme hamuru ekleyin.Terbiyesi için yoğurtun ve soğuk suyu çırpın.

Üzerine sıcak su ilave ederek ılıtın ve çorbaya ekleyin. Bu arada sokaracı için tereyağında soğanları soteliyin. Kızaran soğanların üzerine taze veya konserve doğranmış aşotunu ekleyin. Kaynayan çorbaya eklepi altını kapatın. Aşotunuz yoks nane de koyabilirsiniz.