Lebeniye Çorbası Tarifi-Lebeniye Çorbası Yapılışı
 

Lebeniye Çorbası Nasıl Yapılır?-Lebeniye Çorbası Tarifi-Lebeniye Çorbası Yapılışı

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler:
2 kg yoğurt
2 su bardağı nohut
1 yumurta
3 su bardağı buğday
1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:

Buğday ve nohudu bir gece öncesinden ayrı kaplarda ıslatın. Bol suyla durulayıp ayrı tencerelerde haşlayın.

Derin bir kapta yoğurdu mikser yardımıyla çırpıp tencereye alın. Haşlanmış nohut ve buğdayı ilave edip bir taşım kaynattıktan sonra kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin.

Yumurtayı iyice çırpıp çorbaya azar azar ekleyerek bir taşım daha kaynatın. Ocaktan alıp tuz ve nane ile tatlandırın. Sıcak servis yapın.

KAÇ KİŞİLİK: 4-6
HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 dk
PİŞME SÜRESİ: 45 dk