Kemik Suyu Çorbası Tarifi-Kemik Suyu Çorbası Yapılışı
 

Kemik Suyu Çorbası Nasıl Yapılır?-Kemik Suyu Çorbası Tarifi-Kemik Suyu Çorbası Yapılışı

Malzemeler:
2 dana kaval kemiği
2 havuç
1 soğan
2 defne yaprağı
1 çorba k. tane karabiber
su


Hazırlanışı:

Kemik suyunu akşamdan suda ıslatın.Daha sonra tekrar 2 yada 3 kez tekrar sudan geçirin.Kemiklerin hiç kanlı kalmaması gerekiyor.Tencereye su ilave edin.Üzerine kemikleri ilave edin ve kemikleri kaynatın.

Tencereye kemiklerin üzerine defne yaprağı tane karrabiberiri kesilmiş soğanıhauç ve maydanoz saplarını ilave edin yaklaşık 2 saat kadar kaynamaya bırakın.Et suyunu süzün ve kalıplara boşatın.Daha sonra derin dondurucuda saklayın.