Maydonozlu Pirinç Çorbası
 

Maydonozlu Pirinç Çorbası Nasıl Yapılır?-Maydonozlu Pirinç Çorbası Tarifi-Maydonozlu Piriç Çorbası Yapılışı

1 su bardağı pirinç
Yarım demet maydanoz
2 patates
1 çorba kaşığı margarin
4 bardak et suyu
2 su bardağı süt
Tuz pul biber

Pirinci yıkayıp süzün. Maydanozu yıkayıp ince ince doğrayın Patatesleri soyup küçük küpler halinde doğrayın.
Margarini tencerede eritin. Patatesleri ekleyip kısık ateşte birkaç dakika kavurun. Patatesler yumuşamaya başlayınca et suyu ve sütü ilave edip kaynatın.
Pirinci ve maydanozun yarısını ekleyin. Ara sıra karıştırarak pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin. Kalan maydanozu çorbanın üzerine serpin. Sıcak olarak servis yapın.

Alıntı.