Şehriyeli Yayla Çorbası Tarifi-Şehriyeli Yayla Çorbası Yapılışı
 

Şehriyeli Yayla Çorbası Tarifi-Şehriyeli Yayla Çorbası Yapılışı

MALZEMELER

tereyağı
arpa şehriye
1 litre et suyu veya su
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı yoğurt
1 tane yumurta
sarmısak
nane
tuz


HAZIRLANIŞI

Arpa şehriye tereyağıyla biraz kavrulurüzerine et suyu yada içine et suyu tableti atılmış su eklenir.başka bir kapta un suyla ezilir yavaş yavaş yedirerek kaynayan suya eklenir bu arada yoğurt ve yumurta çırpılır çorbamıza eklenir en son sarımsak ve nane biraz da tuz ilave edilir.(tavsiye ederim çok lezzetli)