Mengen Çorbası Tarifi
 

Mengen Çorbası Tarifi

Oktay Usta Mengen Çorbası
Mengen Çorbası Nasıl Yapılır
Mengen Çorbası Yapılışı
Resimli Mengen Çorbası Tarifi
Mengen Çorbası Resimli Tarif


Malzemeler :

4 Çorba K. Bulgur
2 Çorba K. Domates Salçası
1 Tatlı K. Biber Salçası
1 Soğan
1 Çorba K. Tereyağı
2 Çorba K. Söke Un
3 Su B. Et Suyu
Su
Tuz
Nane
Pul Biber

Hazırlanışı

Bulguru haşlayın. Tereyağını tencerede eritin. Soğanı doğrayın ve tereyağında kavurun. Unu da ekleyip kavurduktan sonra salçaları ilave edin. Soğuk suyunu dökün. Et sularını ilave edin. Haşlanmış bulguru da ilave edin. Baharatlarını atın. Servis tabağına alın.