Sıkıcık Çorbası Tarifi-Sıkıcık Çorbası Yapılışı
 

Sıkıcık Çorbası Nasıl Yapılır?-Sıkıcık Çorbası Tarifi-Sıkıcık Çorbası Yapılışı

Malzemeler:

1 Su bardağı ince bulgur
1 Çay bardağı tarhana
7 Su bardağı su
1/2 çorba kaşığı kuru nane
1 Soğan
2 Çorba kaşığı salça
1/2 Çay kaşığı sıvı yağ
1 Yumurta
Tuz
Karabiber

Yapılışı:

Bulgurun üzerine 1 bardak sıcak su ekleyin
Suyu çektikten sonra tarhana yumurta tuzkarabiber ve naneyi ilave edip
iyice yoğurun
Misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın
Soğanı soyup rendeleyin
Sıvıyağı tencerede kızdırıp soğanı pembeleştirin
Salça ve 6 bardak suyu ilave edip kaynatın
Köfteleri ekleyip 10 dakika pişirin
Servis kaselerine paylaştırıp sıcak olarak servis yapın