Mantarli Levrek Tarifi
 

Resimli mantarlı levrek yapımı
Mantarlı Levrek yapımı ve tarifi

MALZEMELER
(4 kişilik)
1 levrek
100 gr krem peynir
1 dilim ekmek içi
150 gr küçük mantar
5-6 taze soğan
1 sarı biber
1 limon
Tuz karabiber
Mantarlı Levrek
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Yemek Tarifi
Taze soğanları temizleyip kıyın. Limonu yıkayıp ince dilimleyin. Mantarları nemli bezle silin. Kararmaması için limonlu suda bekletin. Peynir ufalanmış ekmek içi ve kıyılmış taze soğanları mutfak robotunda püre haline gelene kadar ezin. Tuz ve karabiberi ilave edin. Alüminyum kağıt üzerine önce halka şeklinde kestiğiniz sarı biberleri ve mantarları aktarın. Üzerine levreği yerleştirin. Peynirli iç malzemeyi üzerine yayın limon dilimlerini yerleştirin. Balığın tamamını folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 160 dere*ceye ayarlı fırında 45-50 dakika pişirin. Servis tabağına alıp sıcak ya da ılık servis yapın.