Kus Kuslu Ve İspanakli Somon Tarifi
 

resimli kuskusluve ıspanaklı somon yapımı
Kuskuslu ve Ispanaklı Somon nasıl yapılır?

Malzemeler
(4 kişilik)
4 parça somon
2 yemek kaşığı soya sosu
4 yemek kaşığı ayçiçeği
yağı
Kuskus pilavı için
1.5 su bardağı kuskus
1 soğan
1 kırmızıbiber
Yarım demet ıspanak
4 yemek kaşığı ayçiçeği
yağı
Tuz karabiber
Kuskuslu ve Ispanaklı Somon
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Yemek Tarifi
Soğanı temizleyip zardan ince doğrayın. Ispanakları yıkayıp doğrayın. Kırmızıbiberi temizleyip küp şeklinde doğrayın. Ayçiçeği yağını tencereye alıp ısıtın. Soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Kırmızıbiberi ilave edip birkaç sefer karıştırın. Kuskusu ekleyip 4-5 dakika kavurun. Ispanakları ve 3 bardak sıcak suyu tuz ve karabiberi ilave edip kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirin. Pilavı bir kez karıştırıp demlenmesi için kenard bekletin. Ayçiçeği yağını bir tavaya alıp ısıtın. Yıkanmış ve suyu süzülmüş somonları ilave edip 3-4 dakika çevirerek kızartın. En son soyı sosunu ilave edip (soya sosu tuzlu olduğu içir tuz ilave etmeyin) birkaç dakika daha pişirin. Servis tabağına alıp kuskusla birlikte servis