Kalamar Kizarma Tarifi
 

Kalamar nasıl kızartılır
Kalamar kızartması tarifi
Kalamar tarifi

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Kalamar Kızartması
1 kg. kalamar
1 şişe maden suyu
1 su bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz

Kızartmak için;
sıvıyağ


Kalamar temizlenir halka şeklinde doğranır. kaynayan suya atılırak yarım haşlanır. Maden suyunda bir süre bekletilir. Daha sonra kalamar dilimleri. galeta. tuz karışımına batırılarak. kızgın yağda pembe renkte kızartılır.

Not: Kalamar küçük ve körpeyse. haşlamaya gerek yoktur.