Kremalı Boyun Çorbası Tarifi-Kremalı Boyun Çorbası Yapılışı
 

Kremalı Boyun Çorbası Tarifi-Kremalı Boyun Çorbası Yapılışı

1/2 Koyun boynu
2 kahve fincani un
15 litre su
250gr.krema
1 corba kasigi tereyagi

Maydanoz
tuz
karabiber
3 dilim kizarmis ekmek

Yapilis Tarifi
Koyun boynunu 3litre su ve1kücük sogan ile harli atesde kaynatin.Kaynarken üzerinde biriken köpügü alin ve orta atesde kaynatmaya devam edin.Pisen boyun etini zar gibi dograyin.Unu bir tencerede tereyagi ile hafif kavurun ve üzerine et suyuyunu karistirarak ilave edin.Boyun etini ve kremayi ekleyip 15 dk. kaynatin Üzerine ince dogranmis maydanozu serpin.Kizarmis ve küp seklinde dogranmis ekmekleri corbaya ilave edip sicak sicak servis yapin.