Kereviz Corbasi Trifi
 

4 kişilik

Malzeme:
4 adet kereviz
1 adet patates
1 adet soğan
1 adet tavuk bulyon
300 ml süt
3 su bardağı su
Tuz
Karabiber

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Tarifi
Patates soğan ve kerevizleri soyun. Kerevizlerin saplarını ayırıp iyice yıkadıktan sonra kıyın. Kerevizleri ve patatesleri iri parçalar şeklinde kesin. Sebzeleri çorbayı hazırlayacağınız tencereye aktarın. Üzerine su ve tavuk bulyon ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin. Piştikten sonra soğanları delikli bir süzgeç yardımıyla içinden alın. Soğanları çıkardıktan sonra karışımı blenderden geçirerek püre haline getirin. Sütü ve kıyılmış kereviz saplarını ekleyip bir taşım kaynatın. Tuz ve karabiberle tatlandırıp çorbayı ocaktan alın. Servis kaselerine paylaştırın. Üzerine kereviz yaprakları ile süsleyip sıcak servis yapın.