Avustralya Mutfağı
 

Anzak bisküvisi Tarifi
Malzemeler

• 1/2 paket margarin
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• 1 yemek kaşığı bal
• 2 yemek kaşığı kaynar su
• 1 çay kaşığı karbonat

Yapılışı

Yağı eritmeye başlayınca içine bal eklenir.
Eriyen yağa önce kaynar su sonra karbonat eklenir.
Ayrı bir kapta yulaf ezmesi.un.hindistan cevizi ve şekeri karıştır sonra yağ karışımını ekle ve kaşıkla iyice karıştırılır.
Tepsiye kaşıkla karışımdan koyalım ama yayılmasın.
İyice ısınmış 170 derecelik fırında pişirelim.
Jumbo karides şiş Tarifi
Malzemeler

• karides
• mayonez
• wasabi sos
• mango
• roka yaprakları

Yapılışı

Karidesler temizlenir. Tahta şişlere dizilir ve ızgarada pişirilir. Mayonez ve wasabi sos bir kâsede karıştırılır. Mango soyulup dekoratif bir şekilde kesilir. Karidesler. roka yaprakları. mango ve sos servis tabağına alınıp servis yapılır.