Yumurtalı Ekmek Tarifi(Resimli)
 

Yumurtalı Ekmek
malzemeler
*4.5 su bardağı un
*3 su bardağı ılık su
*1 paket instant maya
*1 yemek kaşığı tuz
*1 çay kaşığı toz şeker
yapılışı
*derin bir kapta unun içi açılarak bütün malzeme içine koyulur ve su yavaş yavaş eklenerek karıştırılır.kalıbınıza göre malzemenizin miktarıyla oynayabilirsiniz.yumuşak bir hamur elde edildiğinde. yoğurulan kabın kapağı kapıtılır ve 1 saat mayalanması için bekletilir.
*mayalanan hamur. unlu zeminde. ellerimizi sıvıyağ ile yağlayarak diktörtgen ve kalıbımızın şekline göre şekillendirilerek az miktarda açılır.
*üzerine hafif baharat serpilen hamurun ortasına haşlanan bütün yumurtalar dizilerek rulo yapılır.
*bol margarinle yağlanan kalıba yerleştirilen hamur 15-20 dk. da bu şekilde dinlendirilir ve 200 c fırında pişirilir.
Alıntı