Tavşan A La Mutard Tarifi
 

Tavşan A La Mutard Tarifi

Tavşan a la mutard tarifi
Tavşan a la mutard tarifi resimli

Tavşan A La Mutard tarifi:

1 adet ehli tavşan yavrusu
1 çorba kaşığı tuz
1 çorba kaşığı toz hardal
1 tatlı kaşığı kekik
karabiber
4 çorba kaşığı rafine yağı
1/2 su bardağı rafine yağı
2 çorba kaşığı tereyağı

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Yapılışı:

Hardalı tuz biber ve kekiği bir kaba koyup karıştırınız
Tavşanı dört çorba kaşığı rafine yağı ile yağlayıp içine ve dışına yukarıda tuzlu hardallı karışımı serpip ovunuz.
Tavşanın gireceği büyüklükte bir tepsiye tavşanı koyup üzerine rafine yağını dökünüz.
Hızlı ateşli fırında zaman zaman içindeki yağından alıp üzerine dökerek yarım saat kırk dakika kızartıp bir servis tabağına çıkarınız.
Tereyağını kızartıp üzerine dökünüz.
Yanında ayrı olarak kızarmış patatesle servis ediniz.

Afiyet olsun...