Yanardağ Kebabı Tarifi
 

Yanardağ Kebabı Tarifi

Yanardağ Kebabı nasıl yapılır
Yanardağ Kebabı yapılışı


Yanardağ Kebabı Tarifi

Malzemeler

• Yarım kg kıyma (köfteİik orta yagh)
• 1 baş soğan (rende)
• 1 yemek kaşığı süt
• Yeteri kadar tuz karabiber köfte baharı kimyon
• 2-3 dilim bayat ekmek için (ufalanmış)
• 1 adet yumurta akı
• 2 adet tırnakİı pide
• 3 adet orta boy patates
• 2 adet doğranmış domates
• 1 dïş sarımsak.
• 1 su bardağı yoğurt (suyu süzüİmüş)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• Kızartmak için: 1 su bardagı sıvı yağ

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg



Yemeğin Tarifi
Pideleri fırında ısıtın. Kızarmaya yüz tutunca kırmızı biberi tereyağda kızdırın. Pideleri servis tabağına yerleştirin. Üzerine kızdırdığınız yağı dökün. Köfteleri hazırlayıp kızgın yağda kızartın.

Önce patatesİeri kızartıp servis tabağına üst üste geİecek şekiİde koyun. Köfteleri koyun. Üzerine çırpıİmış yoğurt koyun. Domates ile yağı sarımsağı ateşte öldürün. En üstüne aİacalı şekilde iİave edip sıcak olarak servise sunun.