Kuzu Kol Sarma Tarifi
 

Kuzu Kol Sarma Tarifi

Resimli Kuzu Kol Sarma Tarifi
Kuzu Kol Sarma nasıl yapılır

Malzemeleri

Bir adet kemiği alınmış Kuzu kolu
bir çorba kaşığı Biber salçası veya domates salçası
2-3 diş sarımsak
bir çorba kaşığı sıvı yağ–Kekik.tuz.
bir fincan Galeta unu
bir kaç dal Maydanoz
Karabiber miktarı isteğe göre.

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Yapılışı
Kemikleri çıkarılmış Kuzu kolunu Tezgahın üzerine alalım.Diğer tarafta bir kasenin içine sıvı yağımızı koyup içine dövülmüş sarımsakları.Kekik. Karabiber.Salça.Tuz ilave ederek iyice karıştırıp etimizin her tarafına bu karışımı sürelim.Sonra Galete ununu etimizin üzerine serpelim ve doğradığımız maydanozlarıda ilave ederek etimizi sıkıca rulo şeklinde saralım. Açılmaması için kuvvetli bir makara ipliği ile birkaç yerinden bağlıyalım.

Fırın tepsisine yerleştirdiğimiz sarma etimizi Kızgın bir fırında önce 240 derecede sonra etimiz kızarmaya başlayınca 150 derecede pişirelim.