Ciğer Biftek Tarifi
 

Ciğer Biftek Tarifi

Ciğer Biftek nasıl yapılır
Ciğer Biftek resimli tarif
Ciğer Biftek yapılışı
Resimli Ciğer Biftek Tarifi

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler:

1/2 kilo dana ciğer
- 1 çay bardağı kadar un
- 1 orta boy soğan
- 3-4 yaprak maydanoz
- tuz. kırmızı biber. sumak

yapılışı :

Ciğerleri biftek gibi kesin ve zarlarını temizleyin.
- Una bulayıp 1-2 yemek kaşığı yağ eklediğiniz teflon tavada her bir tarafını 3-4 dk kadar pişirin. Çok fazla kızarmasın çünkü kuru oluyor.
- Soğan. maydanoz. kırmızı biber ve sumakla hazırladığınız salata ile servis yapın.