ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

ForumSinsi - 2006 Yılından Beri (http://forumsinsi.com/index.php)
-   Yemek Tarifleri (http://forumsinsi.com/forumdisplay.php?f=609)
-   -   Peynirli Pohça Böreği (http://forumsinsi.com/showthread.php?t=574373)

Prof. Dr. Sinsi 08-25-2012 11:22 PM

Peynirli Pohça Böreği
 


Peynirli Bohça Böreği Nasıl Yapılır?-Peynirli Bohça Böreği Tarifi-Peynirli Bohça Böreği Yapılışı

1 Su bardağı süt
1 Adet yumurta
2 Çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz
Alabildiğince un
Hamura süslemek için:
150 Gr margarin
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Üzerine:
1 Adet yumurtanın sarısı
İçine:
200 Gr beyaz peynir
Maydanoz




Hazırlanışı
  • Geniş bir kapta sütü yumurtayı yağı tuzu ve unu iyice karıştırın.
  • Malzemeler özleşene ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğurun.
  • Hamuru ceviz büyüklüğünde 12 eşit parçaya ayırın.
  • Bu hamurları tek tek açın.
  • Üzerlerini margarin ve sıvıyağ karışımından sürün.
  • Açtığınız hamurları üçer üçer ve üst üste dizin ve 4 adet hamur grubu elde edin.
  • Yaklaşık yarım saat bu şekilde bekletin.
  • Daha sonra hamurları daha büyük bir yufka olacak şekilde açın.
  • Açtığınız 4 Adet yufkayı tek tek bohça şeklinde katlayın.
  • Yaklaşık yarım saat bekletin.
  • Orta incelikte açın.
  • Yufkayı dört parça olacak şekilde kesin.
  • Parçaların ortasına peynir ve maydonoz karışımından koyun.
  • Bohça şeklinde kapatın.
  • Üzerlerine yumurta sarısını bir fırça yardımıyla sürün.
  • Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında böreklerin üzeri pembeleşene dek servis yapın.
Peynirli Pohça Böreği yemek tarifleri


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.