Zeytinli Rulo Börek Tarifi
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Malzemeler
4 su bardağı un
15 su bardağı su
2 yemek kaşığı ınstant maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
istediğiniz kadar zeytin


Hamura sürmek için
1 çorba kaşığı salça
yarım çay bardağı sıvıyağ
pul biber


Üzeri için
1 yumurta sarısı


Yapılışı
Malzemeleri sırayla ekleyin ve hamuru yoğurun 30 dk bekletin. Daha sonra oklava ile yarım santim kalınlığında açın.Yağ salça ve pul biberi bir tabakta karıştırın. Açmış olduğunuz yufkalara eşit şekilde üzerine sürün.Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp salçalı karışımın üstüne yayın.Hamuru rulo şeklinde sarıp 1 santim kalınlığında dilimleyin. Diğer hamurları da aynı şekilde yapın. Tepsiyi yağlayıp üzerinde 30 dk bekletin ya da bekletmeyin size kalmış ö yumurta sarılarını sürüp 160 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.Sıcak servis yapın.Afiyet olsun

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Alıntı