Feslegen Cayi Buzlu
 

MALZEMESI
6 su bardagi su
Yarim demet feslegen yapragi (10-12 adet kadar)
5 top limonlu dondurma (ya da yapabilirseniz 5 top limonlu sorbe de olabilir)

TARIF
Hani her çesit otun çayi yapiliyor ya… Iste feslegende o müthis kokusu ile bu modadan nasibini almis. Ama bu çay soguk hatta buz gibi tadiyla yaz geceleri için çok uygun. Hele Alaçati’daki o eski tütün deposunda içtigim çayi hala ariyorum...

Bir tencere ya da bir çaydanliga suyu koyup kaynatin. Kaynayinca içine feslegen yapraklarini atip. 5 dakika kadar demleyip. altini söndürün ve sogumaya birakin. Bu arada mutfak robotuna dondurmalari koyup. üzerine sogumus feslegen çayini ekleyin. 2-3 dakika kadar karisim köpük köpük olana degin robotta karistirin. Sonra büyük boy cam bardaklarin içine doldurun ama servise sunmadan once. yapabilirseniz içine incecik dövülmüs buz parçalari atin. feslegen yapragiyla süsleyin.