Krema Soslu Kek
 

Malzemeler.
3 Adet yumurta
1 Su bardağı yoğurt
1 Su bardağı şeker
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Paket vanilya
1.5 Paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Kreması için.
Yarım kilo süt
2 kahve fincanı seker
1 yemek kaşığı tepeleme un
1 tatlı kaşığı margarin
1 paket krem santi
Hazırlanışı.
Derin bir kase yumurta ve şekeri mikserle çırpın.
İçine yoğurt ve sıvıyağ ekleyerek çırpmaya devam edin.
Vanilya ve kabartma tozunu ekleyin.
Karışım boza kıvamına gelene kadar azar azar un ekleyin.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Kremasını hazırlamak için bir tencerede süt. şeker ve unu karıştırın.
Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Krema piştikten sonra biraz soğuması için bekletin.
Margarin ve toz krem şantiyi ılınmış kremaya ekleyip. mikserle çırpın.
Kek piştiğinde üzerine kremayı dökün.
Dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun.
Not.
Krema ve kekin birbiriyle özleşmesi için ikisinden birinin soğuk olması gerekir. Soğuk krema - sıcak kek ikilisi gibi.
Alıntı.