Pileli Börek Tarifi(Resimli Anlatım)
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler: 4 adet yufka.

Harç için: 1.5 su bardağı süt. 1 adet yumurta. yarım çay bardağı çiçek yağı

İç malzemesi:Neli istersek yapabiliriz .Ben ıspanaklı.peynirli yaptım.(Önce soğanı sonra ıspanakları kavurup.Soğuyunca peynirle karıştırdım)

Yapılışı: 1 adet yufkayı serin. Hazırladığınız harç karışımını yufkanın üzerine bolca sürün. Hazırladığınız peynir içini dörde ayırın. Dörtte birini yufkanın üzerine her tarafına gelecek şekilde serpin. Yufkayı her iki ucundan birbirine doğru büzün. ortadan kesmek suretiyle tepsiye yerleştirin. Diğer yufkalarda da aynı işlemi uygulayın. Kalan sütlü harcı tepsideki böreğin üzerine fırçayla sürün. 200 C derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Böreği hazırlayıp ertesi gün için pişirmeden buzdolabında bekletebilirseniz daha güzel oluyor.





http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Alıntı