Tavuklu Muska Böreği Tarifi
 

Tavuklu Muska Böreği:
Malzemeler:

• 1 tavuk göğsü + 1 tavuk but
• 1kg yufka
• 1 pırasa
• 1 küçük kavanoz mantar
• 2 domates
• 2-3 diş sarımsak
• 100gr kaşar
• tuz
• karabiber
• sıvıyağ

Hazırlanması:[*]Tavukları çok küçük doğrayıp sarımsakla kavurun.[*]Pırasayı ve mantarı da doğrayıp tavaya ilave edin kavrulsun. Domatesleri doğrayıp ekleyerek kavurun. Tuz ve karabiber serpin kaşarı ekleyip soğutun.[*]Yufkaları kalın şeritler halinde kesin. Uçlarına malzemeden koyup muska şeklinde sarın sıvıyağda kızartarak servis yapın.
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg