Cikolatali Turta (Resimli)
 

Bu pasta benim favori pastalarimdan.Cünkü hem cok basit hemde cok ugrasilmis gibi duruyor.


125 gr. yumuşak margarin
4 adet yumurta
1 su bardağu toz şeker
2 kaşık kakao

1 kahve fincanı süt

1.5 su bardağı un

1 poşet kabartma tozu



Sos için:

2.5 su bardağı süt

1 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası

1 kaşık kakao

5 kaşık şeker

80 gr. bitter çikolata

YAPILIŞI

2 bardak sütün yarım bardağını ayırıp kalanını ocağa koyun.Yarım bardak süt ile şeker. nişasta ve kakaoyu pütürsüz hale gelene kadar karıştırın.Kaynayan süte azar azar karıştırarak ekleyin.2-3 dk. pişirin. ocaktan almadan hemen parçalara ayırdığınız çikolatayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alin. Ara ara karıştırarak soğumaya bırakın.

Diğer yanda yumuşak margarini şeker ile karıştırın.Yumurtaları ilave edin.Süt ve kakaoyu ekleyip karıştırmaya devam edin.En son un. kakao ve kabartma tozunu ekleyip son kez karıştırın.

Elde ettiğiniz kaşımın yarısını yağlanmış kelepçeli kalıba dökün.Üzerine soğuttuğunuz kakaolu sosu döküp kenarlara fazla yaklaştırmadan yayın.En üste kalan hamuru döküp kaşık ile düzeltin.180 C derece de ısıtılmış fırında 20-30 dk. pişirin.(pişip pişmediğini kürdan ile kontrol edin.)

Fırından çıkardıktan sonra servis tabağına ters çevirin.Soguduktan sonra pudra şekeri ile süsleyin

Iste bu da resmi.

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Bu pasta tarifi ve hazırlanışı Azeri kizi isimli üyemize aittir.