Patatesli Kirpi Köfte Tarifi
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

MALZEMELER

3 Adet orta boy patates
80 gr. Tulum peyniri
Kıyılmış maydonoz ve dereotu
1 Tatlı kaşığı sebzeli çeşni (yada istediğiniz baharatlar ve biraz sarmısak)
1 Adet yumurta sarısı
1 Su bardağı tel şehriye. tuz
Kızartmak için
sıvıyağ
HAZIRLANIŞI[*] Patateslerini haşlayı kabuklarını soyun. Çatal yardımıyla patatesleri ezin.
. maydonoz. dereotu. çeşni ve tuzu ekleyip yoğurun. isterseniz kimyon. karabiber ve kırmızı biber de ekleyebilirsiniz.
. ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın.
. sonrada tel şehriyeye bulayıp bol yağda kızartın.[*] Yanında sarmısakli yoğurt ile veya sade olarak servis yapın