Dalyan Köfte Tarifi (Resimli Anlatım)
 

.KARABİBER.KİMYON.KIRMIZI TOZ BİBER.KEKİK[*] 1 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ[/list] İÇİ İÇİN

• 2 ADET HAŞLANMIŞ HAVUÇ
• 1 SU BARDAĞI HAŞLANMIŞ BEZELYE
• 2 ADET HAŞLANMIŞ YUMURTA

PÜRE İÇİN

• 3 ADET ORTA BOY PATATES (HAŞLANMIŞ VE EZİLMİŞ)
• SÜT
• TUZ.KARABİBER.MUSKAT

.HAŞLANMIŞ HAVUÇLAR VE YUMURTALAR DİZİLİR.[*] STREÇ FİLM YARDIMI İLE RULO YAPILARAK YAĞLANMIŞ FIRIN TEPSİSİNE YERLEŞTİRİLİR ve ÜZERİNE SIVIYAĞ SÜRÜLÜR.[*] ÖNCEDEN ISITILMIŞ 180 DERECELİK FIRINDA 50-60 DAKİKA PİŞİRİLİR.[*] AYRI BİR TAVADA BİRAZ SIVI YAĞDA BİRAZ UN KAVRULUR VE SALÇA İLAVE EDİLEREK SU EKLENİR.BİRAZ KOYU BİR SOS ELDE EDİLİR.KARABİBER VE TUZ EKLENİR.[*] FIRINDA PİŞEN DALYAN KÖFTENİN ÜZERİNE BU SOS İLAVE EDİLİR VE FIRINDA 10 DAKİKA DAHA BEKLETİLİR.[*] FIRINDAN ÇIKINCA DİLİMLENEREK.YANINDA PÜRE İLE SERVİS EDİLİR.[/list]http://3.bp.blogspot.com/_K6KdnkbU2n...kursum+009.jpg

http://2.bp.blogspot.com/_K6KdnkbU2n...kursum+012.jpg


http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

AFİYET OLSUN...


Alıntı