Sosisli Makarna Tarifi
 

Sosisli Makarna Nasıl Yapılır?-Sosisli Makarna Tarifi-Sosisli Makarna Yapılışı
Malzemeler
Tarif Defterime ekle
Tarifle İlgili Yorum Yap
Yazıcıya Gönder
Mutfak
Zorluk 1
Süre 35 dk.
Kaç Kişilik 5
Yöntem

400 Gr kesme makarna
150 Gr sosis
25 Gr margarin (2 çorba kaşığı)
50 Gr rendelenmiş kaşar peyniri
2 Adet yumurta
Yarım su bardağı sek beyaz şarap
1 Dal biberiye
1 Çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
1 Çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz. karabiber

Hazırlanışı
Sosislerin zarlarını çıkarıp küp küp kesin.
Biberiye. margarin ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile birlikte küçük bir tavaya koyun. karıştırarak kavurun.
Sosisler kavrulunca şarabı döküp. bir taşım kaynatın.
Biberiyeyi içinden çıkarın.
Makarnayı tuzlu suda haşlayıp suyunu süzün.
Süzgece koyup soğuk su ile yıkayıp suyunu süzün.
Başka bir kaba yumurtaları kırın.
İçine tuz. karabiber. ince kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş kaşar peyniri katıp. karışımı çırpın.
Haşlanmış makarnayı içine boşaltın.
Kaynayan sosisli sosu üstüne dökün ve son bir kere daha karıştırıp. servis yapın.