Zeytin Ve Fesleğenli İtalyan Usulü Makarna Tarifi
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

MALZEMELER:
1 paket makarna
5 adet domates
2 adet sivribiber
10 adet biberli yeşil zeytin
10 adet siyah zeytin
8-9 dal fesleğen
zeytinyağı
tuz4 diş sarımsak

YAPILIŞI:
Domatesleri kabuklarını soyduktan sonra küçük küçük küp şeklinde doğrayalım ve zeytin yağında soteliyelim.Domatesler fazla suyunu çektikten sonra ince doğradığımız biber ve sarımsakları ekleyelim.Çekirdekleri çıkartılmış siyah zeytinhalka kestiğimiz yeşil zeytin ilavesiyle sosumuzu hazırlamaya devam edelim.Tuzunu da ilave ettiğimiz sosumuza en son ince doğradığımız fesleğen yapraklarını ilave edip ocağımızın altını kapatalım.Sosu haşlanmış makarnaların üzerine döküp servis yapalım.Afiyet olsun

Alıntı