Fırında Peynirli Makarna Tarifi
 

Fırında Peynirli Makarna Nasıl Yapılır?-Fırında Peynirli Makrna Tarifi-Fırında Peynirli Makarna Yapılışı

• 500 gr ince makarna
• 2.5 bardak süt
• 2 bardak su
• 50 gr tereyağı
• Tuz ve biber Salçası:
• 1 kahve fincanı un
• 1 soğan
• Kaşar peyniri
• 3 çorba kaşığı tereyağı


1- Bir tencereye su ve tuz koyup kaynatılır. Makarnalar haşlanır. Süzüp soğuk suda bekletilir.
2- Diğer taraftan küçük bir kapta yağ ve rendelenmiş soğan kavurulur. Sonra bunlara un katılıp tekrar bir miktar daha kavurulur.
3- Buna 2 bardak su ilave edilip karabiberle birlikte düğün çorbası kıvamında bir koyuluğa gelinceye kadar pişirilir. Bundan sonra salçaya rendelenmiş kaşar ilave edilir.
4- İyice süzülmeye bırakılan makarnalar bir tencereye konarak üzerine eritilmiş tereyağı konup karıştırılır. Daha sonra yuvarlak tepsiye yerleştirilir. Üstüne salça dökülüp yayılır. 15 dakika fırınlanır.
5- Üzeri kızarınca fırından çıkartılıp sıcak olarak servis yapılır.