Herse Nasıl Yapılır?
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Patlıcanların sıcak fırında közlenmesiyle yapılan bir yemek...


Malzemeler


Patlıcan. biber. domates. şeker. limon suyu.

Yapılışı:

Patlıcanları sıcak fırında közleyin. Bir tencerede zeytinyağını kızdırıp irice doğranmış biberleri koyup 5 dakika pişirin.Üzerine ince kıyılmış sarımsakları ve rendelenmiş domatesleri ilave edin.Közlenmiş patlıcanın kabuğunu soyup irice doğrayın ve tavadaki karışıma ekleyin. 5 dakika daha pişirip üzerine şekeri. tuzu ve limon suyunu ekleyip servis tabağına koyun. Sıcak veya soğuk ikramedin.