Taze Bamya Nasıl Dondurulur?(Resimli Anlatım)
 

Kış mevsiminde kuru bamya yerine taze bamya yemek istiyorsanız yaz mevsiminde pazardan bol bol bamya alıp dondurucuda taze taze saklayabilirsiniz.

İşte dondurucuda bamya saklmanın sırları
Bamyaları ayıklayıp limonlu suya koyun.
Büyükçe bir tencere de su kaynatın.
Bir tasın içine koyduğunuz suya buz koyun.
Bamyaları limonlu suda bir müddet bekletin.
Domateslerinde de kabuğunu soyup hazır edin.
Bamyaları süzüp kaynayan suya atın.
Kaynayan suyu görünce bamyalar hafif şişip rengi daha bir yeşil oluyor.
Bamyaları bölüm bölüm önce kaynayan suya atın renkleri yeşerince delikli kepçe yardımıyla hemen buzlu suya alın.
Yine delikli kepçe yardımıyla süzgece alın. ( Su ısınırsa daha buz eklemeniz gerekebilir.Kontrol edin.)
Buzdolabı poşetinin içine kabuklarını soyup doğradığınız yaz domatesi ile birlikte koyup derin dondurucuya kaldırın.

Böylece bamyalarımız kışın alıp pişirmeye hazır.

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Alıntı