Erik Recelinin Yapilisi
 

Erik Reçeli Nasıl Yapılır ? - Erik Reçeli Tarifi

Malzemeler:

1 kg. böğürtlen

7-8 su bardağı şeker

15 limon


Yapılışı:

Şekeri tencereye koyup üzerine 5 su bardağı su koyunuz.

Şeker eriyinceye kadar orta hararetli ısıda karıştırınız.

Kaynatarak koyu kıvama getiriniz.

Böğürtlenleri yıkayınız. Kıvamlı şuruba katıp limon suyu ilave ediniz.

Reçel kıvamına gelinceye kadar kaynatınız.

Temizlenmiş kuru ve ılık kavanozlara boşaltınız.

Soğuduktan sonra kapağını sıkıca örtüp serin bir yerde bekletiniz.


alıntı