Esmer Salata Tarifi-Esmer Salata Yapılışı
 

Esmer Salata Tarifi-Esmer Salata Yapılışı

MALZEMELER

1 su b.bulgur
1 su b.haşlanmış organik mercimek
1 avuç ceviz
maydanoz
yeşil soğan
taze nane
nar ekşisi
zeytinyağı
tuz.karabiber

HAZIRLANIŞI
1 su bardağı bulguru bir kaba alın.Bulgurun üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip bulguru şişmesini sağlayın.Karıştırma kabına 1 su badağı bulgur.önceden haşlanmış olan mercimeği ilave edin.Üzerine elinizle cevizi kırın ve karıştırma kabına ekleyin.

Maydanozu.yeşil soğanı.taze naneyi ince olarak kesin.Karıştırma kabına bulguru ve mercimeğin üzerine.yeşillikleri ilave edin.Üzerine nar ekşisi.zeytinyağı.tuz ve karabiber ilave edip karıştırın.Servis tabağına esmer salatayı alın.Domates ve biber ile servis edin.