Beyaz Perynirli Semizotu Salatasi
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Içindekiler

* 1/2 demet Semizotu
* 2 adet domates
* 100 gram beyaz peynir
* zeytinyağı

Hazırlanışı

1. Semizotları ayıklanıp. temizlenir.
2. Domatesler doğranır.
3. Peynir ufalanır.
4. Bütün malzemeler karıştırıldıktan sonra üstüne zeytinyağı gezdirilir.

Beyaz Peynirli Semizotu Salatası
Notlar

* Pratik ve besletici. Protein. lif. kalsiyum herşey içinde mevcut.
* Susuzluğun olduğu bu günlerde yeşil yapraklı ve bol kumlu sebzeleri bol suyla yıkamak gittikçe imkansızlaşıyor. Bunun yerine aldığımız sebzelerin en topraklı yeri olan saplarını demeti açmadan önce kesip ayırmak. yaprakları su dolu bir kaba aktarıp sirkeli ve tuzlu suda yirmi dakika kadar beklettikten sonra bir süzgeç içinde akan sudan geçirmek en sağlıklı yöntem. Böylece sebzeler dezenfekte edilirken daha az su harcanmış olur.
* İstenirse içine ceviz ve zeytin de konulabilir.
Alinti.