Yazlik Salata...
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Malzemeler:
400 gr yeşil salata (marul. göbek)
250 gr mantar
250 gr domates
150 gr beyaz peynir
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 - 2 çorba kaşığı baharat (kekik. nane)
2 - 3 çorba kaşığı sirke
Tuz
karabiber
1 çorba kaşığı limon suyu
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 küçük baget ekmek



Nasıl Hazırlanır:
1. Salata yapraklarını yıkayın. suyunu süzüp doğrayın. Mantarları temizleyip küçükleri ikiye büyükleri ise dörde bölün. Domatesi yıkayıp dilimleyin. Beyaz peyniri yarım cm'lik küpler halinde doğrayın.

2. Sıvıyağı yapışmaz tavada kızdırın. Mantar. peynir ve baharatları kavurun.

3. Sirke. tuz. karabiber ve limon suyunu karıştırın. Zeytinyağını ilave edin.

4. Salata yapraklarını hazırladığınız sos ile karıştırın. Peynirli - mantarlı karışımı ve domates dilimlerini de ilave edin. Servis tabaklarına paylaştırıp baget ekmeği ile servis yapın.