Patates Püresi Tarifi
 

PATATES PÜRESİ:

Malzemeler:
1 kg patates
2 çorba kaşığı tereyağı
4.5 çay bardağı (250 gr) süt
Tuz. biber
Hazırlanışı:
Patates hazırlama:
1- Patatesler soyulur. yıkanır ve gelişi güzel doğranır.
2- Üzerini iki parmak geçene kadar su doldurulup ateşe konur.
3- Biraz tuz ekledikten sonra 25 dk civarı kaynatılarak pişirilir.
Püre hazırlama:
1- Patates pişer pişmez. sıcak sıcak. süzülüp soğutulmadan ezilir.
2- Üzerine tereyağı. sıcak süt ve gerekirse tuz. biber ilave edilir.
3- Mümkün olduğu kadar az karıştırılıp bırakılır.


Alıntı.