Kuru Kayısılı Salata
 

Malzemeler.
6 yaprak kıvırcık
6 adet siyah zeytin
2 dilim tavuk jambon
1 adet domates
1 kâse kuru kayısı
Yarım yemek kaşığı zeytin yağ
Yarım limonun suyu
Tuz
Hazırlanışı.
Tüm sebzeleri yıkayıp. sularının süzülmesi için bekletin.
Kuru kayısıların yumuşaması için ılık suda bekletin.
Domates. jambon ve kıvırcıkları doğrayın.
Salata kâsesine doğradığınız sebzeleri ekleyin.
Ayrı bir kâsede zeytin yağ. tuz ve limon suyunu karıştırın.
Karışımı salataya ekleyip. harmanlayın.
Kuru kayısıları dörde bölüp. siyah zeytinlerle birlikte salataya ilave edin.
Hafifçe karıştırıp. 10 dakika bekledikten sonra servis yapın.
Alıntı.