Maydanozlu Patates Salatası Tarifi-Maydanozlu Patates Salatası Yapılışı
 

Maydanozlu Patates Salatası Tarifi-Maydanozlu Patates Salatası Yapılışı

Malzemeler :

2 havuç
10 haşlanmış patates
Tuzkarabiber
Zeytinyağı
Limon suyu
Üzeri için:
Yoğurt
Mayonez
Maydanoz

Hazırlanışı : Patatesleri haşladıktan sonra ezin ya da rendeleyin. Üzerine biraz zeytinyağı tuz karabiber ve limon suyu ekleyerek karıştırın. Diğer tarafta havucu rendenin ince yerinden rendeleyerek zeytinyağında kısa süre soteleyin. Havucu da patateslere ekleyerek karıştırın.
Maydanozu incecik doğrayarak minik kalıplarınızın altına serpin. Üzerine patates salatasını paylaştırıp üzerine biraz bastırın. Bir süre buzdolabında bekletin.
Servis tabağına ters çevirerek orta kısmını çırpılmış yoğurt ve mayonez ile doldurarak servis yapın.