Yeşil Zeytinli Patates Salatası
 

Yeşil Zeytinli Patates Tarifi

.2 Orta boy kuru soğan.1 demet dereotu.1 Çay bardağı sıvıyağ- tuz.300 Gram biberli yeşil zeytin.Süslemek için;Maydanoz yaprakları.

Yapılışı;Patatesleri iyice yıkayıp.haşlayın.Haşlanan patatesleri sıcakken soyup.ezerek püre yapın.Soğanları rondo da iyice kıyıp.2 kaşık yağ ile kavurun.Patates püresinin içine kavrulmuş soğanları.incecik kıydığımız dereotunu.sıvıyağı.tuzu ve istediğiniz baharatı ekleyerek iyice karıştırın.Yuvarlak bir kaseye halka halka doğradığımız biberli yeşil zeytinleri. hiç boşluk kalmayacak şekilde dizin.Zeytinleri bozmadan kasenin içine kaşık kaşık patates püresini bastırarak yerleştirin.Buzdolabında 1 saat dinlendirdiğiniz salatanızı.düz bir servis tabağına ters çevirerek çıkarın.Maydanoz yapraklarıyla süsleyip.servis yapabilirsiniz."Afiyet Olsun"