ForumSinsi - 2006 Yılından Beri - Kabak Böreği Tarifi(Resimli Anlatım)

. karabiber. pulbiber
3 yemek kaşığı sıvıyağ
YAPILIŞI
Kabaklar soyulur yıkanır yarım santim kalınlığında uzunlamasına doğranır .Tepsiye yağlı kağıt serilir .tuz.ve sıvıyağ ile kabaklar iyice kaıştırılır ve tepsiye dizilir fırında hafif kızarana kadar pişer .
Beyaz peynir .kabukları soyularak küçük doğranan domates. yeşilbiber.karabiber. pulbiber. maydanoz iyice karıştırılır.Fırında kızaran kabaklar 2 parçaya ayrılır borcam yağlanır kabakların bir bölümü borcama dizilir. Üzerine peynirli harcımızı yerleştirerek tekrar kalan kabaklar peynirlerin üzerine yerleştirilir. Maden sodasının içine 3 kaşık un katılır. iyice karıştırılır üzerine 1 kaşık sıvıyağ eklenir ve kabakların üzerine dökülür .1 yumurta iyice çırpılır en üste sürülür pul biber ekilerek 200 derecede ısıtılan fırında pişirilir .

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Alıntı