Fırında Kabak Mücver Tarifi(Resimli)
 

Kızartılmadan yapılan oldukça hafif bir mücver tarifi

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


MALZEMELER :
- 3 adet orta boy kabak
- 3-4 adet yeşil soğan
- 3 ad. yumurta
- 1/3 demet maydanoz
- 1/3 demet dereotu

- 1+1/4 su bardağı un
- 1/2 su bardağı sıvıyağ
- tuz karabiber
- 1/3 su bardağı beyaz peynir
- 1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
- üstüne serpmek için susam ve çörekotu
- içine biraz kaşar peyniri

YAPILIŞI :
Kabakların kabukları soyulup rendelenir. Suları sıkılıp büyük bir kaba konur. Yeşil soğan maydanoz dereotu doğranıp eklenir. Kabartma tozu ve un hariç diğer malzemeler karışıtırılır. Son olarak kabartma tozu ve un eklenerek karıştırılır. Yağlanmış tepsiye dökülür. Üzerine çörekotu ve susam serpilir. Önceden ısıtılmış 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
Biraz dinlendirildikten sonra dilimlenerek servis yapılır. Afiyet olsun!


http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Alıntı