Yoğurtlu Kabak Tarifi
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Yoğurtlu Kabak
*2 adet kabak
*1 adet orta boy patates
*1 adet orta boy soğan
*2 yemek kaşığı bezelye
*1 yemek kaşığı salça
*1 su bardağı kaynamış su
*1 diş sarımsak
*1 tatlı kaşığı tuzot
*zeytinyağı / tuz /karabiber
yapılışı
*yemeklik şekilde doğranan soğan zeytinyağında sotelenir.
*içine salça ve küp küp doğranan patates eklenerek 10 dk. kadar kavrulur.
*kavrulan patatese aynı ebatta doğranan kabaklar ve bezelye eklenir. üzerine 1 su bardağı kaynamış su dökülür.sarımsak ve baharatlar eklenerek karıştırılır.
*kısık ateşte kapağı kapalı olarak 20 dk. kadar pişirilir.kontrol edildikten sonra altı kapatılır ve ılıklaşınca altına yoğurt gelecek şekilde servis yapılır.
Afiyet olsun


Alıntı